прадукты
L-α-амінаглутаровая кіслата
Структурная формула
Спасылкі
1. хімічная >l-глутамінавая кіслата.Хімічная база даных [дата звароту: 5 ліпеня 2014 г.]
2. біяхімія > агульныя амінакіслоты і бялковыя прэпараты > глутамінавая кіслата. Хімічная кніга [дата цытавання: 5 ліпеня 2014]
глутамінавая кіслата cas#: 56-86-0.хімічная кніга [дата даведкі: 27 красавіка 2013 г.]
Інфармацыя аб прадукце
Кас No: 56-86-0
Чысціня: ≥98,5%
Формула: C5H9NO4
Формула Wt.: 147,1291
Хімічная назва: L-глутамінавая кіслата;α- Амінаглутаровая кіслата;глутамінавая кіслата;L (+) - глутамінавая кіслата
Назва IUPAC: L-глутамінавая кіслата;α- Амінаглутаровая кіслата;глутамінавая кіслата;L (+) - глутамінавая кіслата
Тэмпература плаўлення: 160 ℃
Растваральнасць: слаба раствараецца ў халоднай вадзе, лёгка раствараецца ў гарачай вадзе
Знешні выгляд: белы або бескаляровы лускаваты крышталь, злёгку кіслы або бясколерны крышталь
Дастаўка і захоўванне
Тэмпература захоўвання: гэты прадукт трэба запячатаць і захоўваць у прахалодным і цёмным месцы.
Тэмпература судна: запакаваная ў поліэтыленавыя пакеты, накрытыя нейлонавымі пакетамі або тканымі пластыкавымі пакетамі, вагой нета 25 кг.Падчас захоўвання і транспарціроўкі звяртайце ўвагу на вільгацятрывалы, сонцаахоўны крэм і захоўванне пры нізкай тэмпературы.
Апісанне
L-глутамінавая кіслата ў асноўным выкарыстоўваецца ў вытворчасці глутамата натрыю, спецый, заменнікаў солі, харчовых дабавак і біяхімічных рэагентаў.Сама L-глутамінавая кіслата можа быць выкарыстана ў якасці лекавага сродку для ўдзелу ў метабалізме бялку і цукру ў мозгу і садзейнічання працэсу акіслення.Прадукт у спалучэнні з аміякам сінтэзуе нетоксичный глютамін ў арганізме, каб паменшыць аміяк у крыві і паменшыць сімптомы пячоначнай комы.Ён у асноўным выкарыстоўваецца для лячэння пячоначнай комы і цяжкай пячоначнай недастатковасці, але лячэбны эфект не вельмі здавальняючы;У спалучэнні з протівоэпілептіческій прэпаратамі ён таксама можа лячыць эпілептычныя прыпадкі і псіхомоторные прыпадкі.Рацемическая глутамінавая кіслата выкарыстоўваецца ў вытворчасці лекаў і біяхімічных рэагентаў.
як правіла, ён не выкарыстоўваецца асобна, але выкарыстоўваецца разам з фенольнымі і хиноновыми антыаксідантамі для атрымання добрага сінэргічны эфекту.
глутамінавая кіслата выкарыстоўваецца ў якасці комплексообразующего агента для бесэлектролітычнага пакрыцця.
для фармацэўтычных, харчовых дабавак і ўзмацняльнікаў харчавання;
выкарыстоўваецца для біяхімічных даследаванняў, у медыцыне пры пячоначнай коме, для прафілактыкі эпілепсіі, памяншэння кетонурии і кетемии;
заменнікі солі, харчовыя дабаўкі і араматызатары (у асноўным выкарыстоўваюцца для мяса, супаў і птушкі і інш.).Яго таксама можна выкарыстоўваць у якасці агента для прадухілення крышталізацыі фасфату магнію і амонія ў кансерваваных крэветках, крабах і іншых водных прадуктах.Дазавання складае 0,3% ~ 1,6%.Ён можа быць выкарыстаны ў якасці духаў у адпаведнасці з GB 2760-96;
Натрыевая соль - глутамат натрыю выкарыстоўваецца ў якасці прыправы, а тавары ўключаюць глутамат натрыю і глутамат натрыю.
